Jedním z kroužků, kterého se mohou naši ubytovaní žáci na DM zúčastnit, je kroužek vaření. Tento kroužek je zaměřený především na zdravou výživu. Hlavním cílem je osobní a sociální rozvoj studentů. Především jejich podpora v rozvoji znalostí a dovedností. V rámci kroužku se studenti seznamují s novými trendy přípravy pokrmů, vyzkouší si zážitkovou gastronomii – flambování palačinek, poznávají…
Pro zpestření praktické výuky oboru kuchař-číšník proběhla v úterý 23. 11. 2021 netradiční výuka pod vedením gastropromotéra z firmy Podravka – Lagris Zbyňka Diatky. Výuky se zúčastnili žáci 1. a 3. ročníku. Projektový den začal teoretickou částí – přednáškou o zdravé výživě a to konkrétně na luštěniny a obiloviny. Po přednášce se kuchaři rozdělili do tří pracovních týmů, ve kterých připravovali…
Naše škola byla pozvaná k účasti v celostátní gastronomické soutěže Rio Mare Svačinka roku. Hlavní soutěžní disciplínou pro každého účastníka bylo navrhnout a připravit moderní a chuťově rozmanitou svačinu. Do soutěže se zapojili tři žáci oboru Kuchař – číšník. S radostí jsme přijali oznámení, že porota vybrala soutěžní recept „Tataráček z tuňáka s avokádem a koriandrem“, který připravil žák…