Ve dnech 20.–23. dubna 2026 proběhl na naší škole další barmanský kurz, který byl zakončen závěrečnými zkouškami a získáním certifikátu vzdělávací platformy Škola z praxe. Ta působí na více než 25 středních odborných školách s gastronomickým zaměřením po celé České republice.
Čtyřdenním odborným kurzem provedl žáky oboru kuchař–číšník Bc. Adam Navrátil, majitel Navrátilova pálenice, který má více než dvacetiletou praxi za barem.
Kurz se i letos setkal s velkým zájmem studentů. Účastníci se podrobně seznámili s barmanským inventářem a osvojili si praktické dovednosti potřebné pro přípravu míchaných nápojů. Naučili se základní postupy, techniky i rozdělení koktejlů. V průběhu kurzu připravovali známé klasiky, jako jsou Cosmopolitan, Sex on the Beach, Daiquiri Frozen, Mojito, Cuba Libre nebo Piña Colada, ale i další alkoholické i nealkoholické nápoje.
Závěrečnou zkoušku úspěšně složilo všech 15 žáků, přičemž dva z nich dosáhli výborného hodnocení s vyznamenáním. Studenti byli z kurzu nadšení a motivovaní dále rozvíjet své dovednosti.
Na základě velkého zájmu jsme ve spolupráci s Barmani Zlín připravili na červen 2026 také flair bartending kurz, který byl okamžitě naplněn.
Spolupráce s Barmany Zlín si velmi vážíme – jejich profesionální přístup, odbornost a schopnost motivovat studenty jsou pro nás velkým přínosem.
