Sportovec Zlínského kraje 2021

Po dvou letech žáci naší školy oboru kuchař – číšník, opět zajišťovali anketu Sportovec roku 2021. Předešlé ankety nebyly slavnostně vyhodnocovány kvůli epidemiologické situaci s Covidem 19. Vyhlášení výsledků ankety probíhalo v Kongresovém centru Zlín a po vyhlášení se konal slavnostní banket pro 500 hostů. Tento banket připravovalo šest škol, jejichž zřizovatelem je Zlínský kraj a mezi…

Zdravá svačinka podle našich budoucích kuchařů

Tak jako v loňském roce jsme, tak i letos jsme se žáky 2. ročníku opět připravili soutěž s názvem Rio Mare – svačina roku. Tato soutěž byla vyhlášena společností Rio Mare, která dodává na trh konzervovaného tuňáka v nejvyšší kvalitě. Žáci měli za úkol, tak jako loni vymyslet pokrm s použitím jejich výrobků, který by měl sloužit jako svačinka do…

V pondělí 6. a v úterý 7. června se konaly také závěrečné praktické zkoušky oboru Kuchař-číšník

Ve dnech 6 a 7. června 2022 po písemných zkouškách se konaly na naší škole také závěrečné praktické zkoušky třetího ročníku oboru kuchař – číšník. Zkoušky se skládaly ze dvou dílčích částí a to z číšnických a kuchařských znalostí a dovedností. V kuchařské části žáci museli připravit jedno teplé jídlo ze své samostatné odborné práce a jedno jídlo…

Soutěž Svačina roku 2021

Po dlouhé pauze způsobené pandemií koronaviru  i naše školní kuchyňky konečně ožily. Žáci 2. ročníku obor kuchař číšník se v týdnu od 1. – 4. 6. 2021 připravovali na soutěž, která byla vyhlášena společností Rio Mare. Soutěž se nazývá Svačina roku 2021 a hlavní ingredience je konzervovaným losos Rio Mare.  Vytvořený recept by měl nápaditý, rozmanitý a chuťově vyvážený,…

Vánoční tvoření v odborném výcviku

V adventním předvánočním čase žáci 2. a 3. ročníku vyráběli tematické vánoční perníčky, perníkové chaloupky a perníkový betlém. Nastrojili perníky i vánoční stromeček, který dokresluje předvánoční atmosféru. Ve školní jídelně připravili malou výstavku svých výrobků. Můžete posoudit sami, jak se jim vše povedlo. Žáci spolu s učitelkami odborného výcviku přejí Vám všem příjemné prožití vánočních svátků, mnoho překvapení…

Brambory 100x jinak aneb jak jsme si ve škole zasoutěžili

Navzdory korovnaviru proběhla ve čtvrtek 8.října 2020 na úseku odborného výcviku v oboru Kuchař – číšník gastronomická soutěž na téma – Brambory 100x jinak. Žáci třetího ročníku měli za úkol vymyslet a připravit v čase 3 hodin pokrm z brambor a jeho servis. Připravená jídla byla rozmanitá a různě technologicky náročná. Hodnotící komise v čele s panem ředitelem školy všechny…